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Matteo Bordiga è un nuovo editor di LWT Food Science and Technology
La rivista internazionale ad alto impact factor si occupa soprattutto di chimica alimentare, biochimica, microbiologia, tecnologia e nutrizione
Di Leonardo D'Amico
Data di pubblicazione
Il dottor Matteo Bordiga, ricercatore afferente al gruppo di Chimica degli alimenti presso il Dipartimento di Scienze del farmaco UPO, da novembre è stato promosso al ruolo di Editor per il Journal LWT (IF 4.006, settore Food, science and technology). LWT - Food Science and Technology (sito) è una rivista internazionale che pubblica articoli innovativi nel campo della chimica alimentare, della biochimica, della microbiologia, della tecnologia e della nutrizione. Le indagini che vi vengono pubblicate devono avere carattere innovativo sia nell'approccio sia nei metodi utilizzati per giungere alle conclusioni.
Ultima modifica 6 Settembre 2022
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