Progetto “RISE”: una rete locale per contrastare la povertà alimentare

Il Dipartimento per lo Sviluppo sostenibile e la transizione ecologica partecipa, attraverso la figura del dottor Giorgio Cantino, ricercatore in Tenure Track di Economia aziendale, al progetto “RISE – Resilience, Inclusion, Sustainability, Education”, promosso da EnAIP Piemonte ETS, con il sostegno di Fondazione Compagnia di San Paolo – nell’ambito del bando “Verso Politiche locali del cibo: sistemi territoriali e sostenibilità per il contrasto alla povertà” - con l’obiettivo di contribuire allo sviluppo di politiche locali del cibo orientate alla sostenibilità, all’inclusione sociale e al contrasto della povertà alimentare.

Il progetto RISE supera la logica emergenziale dell'assistenza per costruire un sistema strutturale di contrasto alla povertà alimentare. In continuità con l'esperienza di “Recuperando”, consolida una forte alleanza tra istituzioni, Terzo Settore, enti formativi e accademici. L'obiettivo è restituire dignità alle persone, trasformando il recupero delle eccedenze in opportunità di emancipazione. Il cibo è riconosciuto come diritto fondamentale: non solo risposta ai bisogni immediati, ma strumento per promuovere autonomia, inclusione e una responsabilità ambientale condivisa.

Tra le attività previste rientrano inoltre la definizione di un manifesto per le politiche locali del cibo e la promozione di iniziative di comunicazione pubblica volte a riconoscere e valorizzare il cibo come diritto fondamentale. “RISE” intende intervenire anche sul miglioramento della filiera di approvvigionamento e distribuzione, favorendo il coinvolgimento di nuovi soggetti e donatori, una maggiore varietà dei prodotti disponibili e una più efficace integrazione tra le realtà già attive e quelle che potranno entrare a far parte della rete. 

Un ulteriore ambito di intervento riguarda la formazione e la sensibilizzazione della cittadinanza: il progetto prevede incontri formativi, laboratori dedicati alla sostenibilità e all’educazione alimentare, seminari e campagne di comunicazione, per promuovere scelte consapevoli e diffondere una maggiore attenzione al valore sociale, ambientale e culturale del cibo.

«Il Dipartimento per lo Sviluppo sostenibile e la transizione ecologica – spiega Cantino –  contribuirà al progetto mettendo a disposizione le proprie competenze di ricerca e analisi per rafforzare il sistema di welfare alimentare del territorio alessandrino. In particolare, il DISSTE sarà impegnato nella realizzazione di un’attività di food mapping, finalizzata alla raccolta e all’integrazione di dati su alimentazione, povertà, salute e sostenibilità, con l’obiettivo di costruire una base conoscitiva solida a supporto delle politiche locali. Parallelamente, il DISSTE elaborerà un piano di sostenibilità organizzativa, economica e sociale a medio-lungo termine, individuando strategie e risorse utili a consolidare e rendere più efficace la rete degli interventi. Il contributo scientifico del DISSTE consentirà di trasformare dati ed evidenze in strumenti concreti per promuovere un sistema alimentare più inclusivo, resiliente e orientato alla prevenzione delle fragilità sociali».