Autumn school in Food chemistry: torna l’appuntamento di formazione e confronto per giovani ricercatori

Sono aperte le iscrizioni alla Autumn school in Food chemistry, la prima scuola italiana interamente dedicata alla Chimica degli alimenti, che, quest’anno, si terrà dall’1 al 3 ottobre, sempre presso l’Università di Pavia. È rivolta a dottorandi, assegnisti di ricerca (post-doc e pre-doc) e neolaureati che operano nel settore della Chimica degli Alimenti. Gli interessati, devono inviare l'abstract via mail (foodchemschool@unipv.it) entro e non oltre il 10 luglio 2025.

La Scuola rappresenta una preziosa occasione di incontro tra giovani ricercatori, offrendo un percorso formativo teorico e l’opportunità di presentare i propri progetti di ricerca in modalità peer-to-peer. Si tratta di un appuntamento, giunto alla sua quarta edizione, promosso dall’Università di Pavia e dall’Università del Piemonte Orientale (DSF), patrocinato dalla Società chimica italiana e da ITACHEMFOOD, con l’obiettivo di valorizzare e promuovere l’ambito delle scienze alimentari.

L’invito a partecipare è rivolto particolarmente a giovani chimici degli alimenti, tecnologi alimentari, nutrizionisti, tossicologi e ingegneri alimentari, anche provenienti dal mondo industriale.

Il programma prevede lezioni, momenti di confronto con i relatori invitati e presentazioni orali, rigorosamente in inglese.

Per maggiori informazioni, si rimanda al sito foodchemschool.unipv.it