Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano D.O.P., ente che promuove e protegge la D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) più venduta al mondo, ha aderito al Centro Studi sul Diritto e le Scienze dell'Agricoltura, alimentazione e ambiente (CeDiSA), promosso dal professor Vito Rubino e di cui l'Università del Piemonte Orientale è capofila (www.cedisa.info).

Ce.Di.SA. nasce dall'esperienze di ricerca e di terza missione in questo settore del professor Rubino e riunisce una rete di docenti e ricercatori di altri atenei, professionisti del settore, funzionari pubblici addetti al controllo ufficiale e aziende, con l'obiettivo di creare un forum di discussione permanente sui temi sempre attuali del diritto e delle scienze che studiano le filiere produttive agro-alimentari e i correlati problemi dell'ambiente. Il Centro eroga un programma di formazione permanente ai propri associati e una newsletter mensile di aggiornamenti normativi e giurisprudenziali, oltre ad aver ripreso le pubblicazioni della storica rivista ALIMENTA, nota nel settore per essere stata la prima rivista scientifica a ospitare contemporaneamente articoli e commenti di tutte le scienze agroalimentari, all'insegna dell'interdisciplinarità e dell'intersettorialità.

«La scelta del Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano D.O.P. di aderire alla proposta e sostenerla – spiega soddisfatto il professor Rubino – è una notizia davvero positiva. Per l'UPO questa iniziativa è strategica, perché consente di ampliare la rete di saperi e conoscenze dei vari settori indispensabile per cogliere le sfide del futuro (a partire da quella della sostenibilità) rendendo più concreti e operativi i contatti con il mondo delle imprese.»