Intelligenza artificiale e produttori animali

Il professor Rodrigo Míguez Núñez, Specialista di diritto privato dell’ambiente, intelligenza artificiale applicata alla produzione, rapporto tra essere umano e animale non umano presso il Dipartimento per lo Sviluppo sostenibile e la transizione ecologica dell'Università del Piemonte Orientale, sarà tra i relatori del convegno “Intelligenza artificiale e produttori animali”. L'evento si terrà venerdì 17 ottobre 2025, a partire dalle ore 9:00, presso l'Istituto Salesiano San Lorenzo, Baluardo Lamarmora 14, Novara.

La riflessione verterà sui dati riguardanti il sistema agroalimentare italiano e sulle strategie da dover sviluppare per migliorare l’efficienza e la sostenibilità del settore. L’intelligenza artificiale può essere un utile strumento per raggiungere tale obiettivo tramite la capacità di analizzare dati complessi inerenti la salute, la produzione e il benessere degli animali, nonché per fornire possibili soluzioni per la gestione dell’allevamento e la lavorazione industriale in prodotti alimentari destinati ai consumatori.

Oltre al professor Míguez Núñez parteciperanno alla discussione il professor Giovanni Savoini, ordinario di Nutrizione e alimentazione animale presso l'Università degli Studi di Milano, il dottor Matteo Marnati, assessore della Regione Piemonte per ambiente, intelligenza
artificiale, energia, innovazione e ricerca, il dottor Giovanni Chiò, presidente Confagricoltura Novara/Verbania, il dottor Luigi Carella, direttore del Servizio Veterinario Area C Igiene Allevamenti e Produzioni Zootecniche presso ASL Novara, Vallcarni, azienda nel settore delle carni bovine, e l'Associazione internazionale no profit Slow food.